<< Предыдущая | Следующая >>

Проминальная машина для карамельной массы мод. IM

Проминальная машина обеспечивает равномерное распределение в карамельной массе всех добавок, удаление пузырьков воздуха и гомогенизацию температуры по всему объему.

Рабочей поверхностью машины служит поворотный стол, на котором две противоположные лопасти с водяной системой охлаждения проминают карамельную массу. Во время работы лопастей, стол поворачивается на 90 градусов, в соответствии с заданным циклом обработки. Машина имеет гидравлическую приводную систему и управляется программируемым логическим контроллером.

Проминальная машина IM поставляется в линии и как самостоятельная установка - в этом случае машина комплектуется вспомогательным оборудованием, в состав которого входят: миксер для ароматизаторов и красителей мод. ME и подъемное устройство мод. EIM. Помимо этого проминальная машина IM может быть оснащена автоматической системой разгрузки карамельной массы, устанавливаемой на рабочем столе, которая в конце цикла обработки выталкивает массу за пределы машины без вмешательства оператора, обеспечивая таким образом полную автоматизацию цикла обработки.